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문서 (72)

  • [식품미(味,美)학 초대의 글] “한수 위 식품예찬”
    [식품미(味,美)학 초대의 글] “한수 위 식품예찬” “수기”의 추운 계절이 돌아왔습니다. 락스의 원료가 소금인거 알고 계시나요? nacl의cl을 분리해서 화학적으로 만든 차아염소산나트륨임니...
    비틀킴 | 2018-10-22 08:12 | 조회 수 0
  • [음식의학] 소금과 설탕의 천생연분에 대해서
    [음식의학] 소금과 설탕의 천생연분에 대해서 어제 무릎관절과 관련하여 단맛에 대한 글이 나가고 나서 여럿 분들께서 무릎관절을 호소해 오셨습니다. 그래서 오늘은 소금과 설탕의 천생연분에 대해 더 말씀을 드리고...
    비틀킴 | 2018-10-19 09:29 | 조회 수 0
  • [음식의학] 무릎관절 아프신 분들을 위한 단맛의 향연
    [음식의학] 무릎관절 아프신 분들을 위한 단맛의 향연 부드럽고 달콤한 하얀 마시멜로에 다크 초콜릿을 입히면 남녀노소 누구나 다 좋아하는 맛이 됩니다. 중동지방에서 나는 달디 단 데이츠(Dates : 대추처럼 생기고...
    비틀킴 | 2018-10-19 09:28 | 조회 수 0
  • [음식의학:필독] 기운없음과 몸의 전압과의 관계성
    [음식의학:필독] 기운없음과 몸의 전압과의 관계성 기운이 없다는 것의 의미가 무엇일까요? 먹는 것이 부족해서 에너지가 모자라는 것과는 다른 경우입니다. 뇌는 신경세포 연결점인 10에 15승의 시냅스로 뇌신경회...
    비틀킴 | 2018-10-11 09:22 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 오미자 핫시즌…버릴게 없는 오미자청
    [식품미(味,美)학] 오미자 핫시즌…버릴게 없는 오미자청 보통 오미자청을 담으면 잔가지와 줄기채로 설탕에 절여 오미자청 원액을 제외한 오미자 열매(가지에 붙어 있는)를 버리곤 합니다. 한번에 6미가 모두...
    비틀킴 | 2018-09-10 08:05 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 최고 미숫가루 선택기준
    [식품미(味,美)학] 최고 미숫가루 선택기준 미숫가루는 곡식으로 만든 한국전통음료용 가루입니다. 더구나 곡식은 씨앗이므로 다른 식품에 비해 생명력의 파워가 크죠. 미숫가루를 여름에는 달달하고 시원한 음료로 ...
    비틀킴 | 2018-08-06 09:23 | 조회 수 3
  • [음식의학] 혈관(혈액)이라는 강(물)의 쓰레기 퇴적물청소 강력세제
    [음식의학] 혈관(혈액)이라는 강(물)의 쓰레기 퇴적물청소 강력세제 지구에 바다와 강물 그리고 시냇물이 흐르는 것 처럼 사람의 몸에도 동맥, 정맥 모세혈관 등으로 혈액이라는 물이 흐릅니다. 문제는 물(혈액)이 잘...
    비틀킴 | 2018-08-03 09:36 | 조회 수 12
  • [음식의학] 피로를 해결하는 위대한 세가지 양념 소금 설탕 식초
    [음식의학] 피로를 해결하는 위대한 세가지 양념 소금 설탕 식초 하루 일상의 피로를 포함하여 만성피로에 시달리는 분들이 많습니다. 하루를 의욕있고 즐겁게 살려면 피로없는 가볍고 산뜻한 몸과 정신적 환경이 필...
    비틀킴 | 2018-08-02 09:33 | 조회 수 10
  • [식품미(味,美)학] 과일청의 가치를 만들어내는 닥터비건 방식
    [식품미(味,美)학] 과일청의 가치를 만들어내는 닥터비건 방식 과일청에 대한 개별적 부분적 질문에 대해 다음과 같은 내용으로 대신합니다. <과일청의 역할> 6미균형 과일음료를 고급스럽고 맛있게 섭취하면서 몸 안...
    비틀킴 | 2018-06-25 07:33 | 조회 수 1
  • [생각의학] 인간에게 더욱 중요한 것이 4차산업인가 1차산업인 “농업”인가?
    [생각의학] 인간에게 더욱 중요한 것이 4차산업 AI인가 1차산업인 “농업”인가? 과학문명이 발달해 갈수록 농사의 중요성과 농부의 가치가 날로 더해감을 느끼게 합니다. 아무리 AI시대로 발전해 간다해도...
    비틀킴 | 2018-04-16 22:29 | 조회 수 1

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