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닥터비건 음식의학닥터비건 음식의학

문서 (6)

  • [음식의학] 만물을 기르는 에너지(氣=프라나) 음식
    [음식의학] 만물을 기르는 에너지(氣=프라나) 음식 때가되면 “함이 없이(爲無爲)” “자연적으로” 알이 부화되고 꽃이 피며 모든 것이 되어져야 하는 대로 진행이 되는 것은 만물을 기르는 氣(...
    drvegan | 2019-03-14 17:21 | 조회 수 9
  • [6미균형식] 6미 균형으로 인한 신체적 정신적 변화
    [6미균형식] 6미 균형으로 인한 신체적 정신적 변화 6미는 음식에 늘 사용되는 양념들(식초, 소금, 설탕, 고추가루 등)일 뿐인데 그 6미가 모자라 생겨나는 신체적 정신적 증상은 대단합니다. 체내에 냉기와 독소가 ...
    비틀킴 | 2018-09-12 09:10 | 조회 수 5
  • [6미균형 식단] 콩나물밥을 맛있고 균형있게 먹는 법
    [6미균형 식단] 콩나물밥을 맛있고 균형식으로 먹는 법 국민적 기호식품 콩나물… 이 콩나물로 만든 콩나물밥에 맛있는 양념을 쓱쓱 비벼서 먹는 그 맛을 기억하시는지요? 오늘은 평소에 해드시는 콩나물밥을 최대한 ...
    비틀킴 | 2018-06-27 09:44 | 조회 수 5
  • [음식의학] 균형잡힌 6미양념 및 소스
    [6미 양념 및 소스] 양념은 본질에 더해지는 역할로 잘 사용하면 그 본질의 부가가치를 더해주지만 잘못사용하면 쓰레기음식이 되어 버립니다. 따라서 음식을 완성시키는 양념의 품질이 메인 식품보다 더 중요할 수 ...
    drvegan | 2017-01-20 11:56 | 조회 수 9
  • [음식의학] 6미양념; 채미료의 역할
    대만은 아시아에서 채식이 발달된 나라입니다. 대만에는 온갖 종류의 채식이 존재합니다. 그 중에서도 대만에서 수입된 채미료의 역할이 참 묘합니다. 채미료를 넣고 않넣고의 맛의 차이가 확연히 나기 때문이죠. 수...
    drvegan | 2017-01-20 10:57 | 조회 수 7
  • [음식의학] 6미양념의 중요성
    [6미양념의 중요성] 완성된 음식에 대한 인식을 곡식 채소 과일 등의 주재료에 첨가되는 양념까지 확대해야 합니다. 어쩌면 주재료보다 양념이 더 중요할 수도 있습니다. 첨가된 양념이 전체 맛을 좌우하니까요. 아무...
    drvegan | 2017-01-20 10:57 | 조회 수 8

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