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문서 (56)

  • [식품미(味,美)학] 우아하고 아름다운 품격의 진정한 마제스티(Majesty) 유자(청, 차)의 계절
    [식품미(味,美)학] 우아하고 아름다운 품격의 진정한 마제스티(Majesty) 유자(청, 차)의 계절 사계는 돌고 돌아 또다시 진정한 마제스티 유자의 계절이 되어 유자를 맞이할 마음의 예절을 갖추게 합니다. 지구상에서 ...
    비틀킴 | 2018-11-05 08:07 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 칠리 페퍼 수제 초콜릿
    [식품미(味,美)학] 칠리 페퍼 수제 초콜릿 달콤 쌉싸름한 초콜릿에 매운 청량고추가루를 넣는다면 그 맛이 어떨까요? 으~ 이상할 것 같은가요? 하지만 의외로 아주 잘 어울립니다. 몸에 냉기많은 사람들을 위해 실제 ...
    비틀킴 | 2018-10-29 08:24 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 시대적 문화트렌드, 비건(Vegan)체험: 비건 모짜렐라 치즈
    [식품미(味,美)학] 시대적 문화트렌드, 비건(Vegan)체험: 비건 모짜렐라 치즈 수 많은 과학자, 의학자, 사상가, 철학자, 헐리우드 유명 배우들과 정치인들… 지구의 삶에서 최고의 주가를 올리던 분들의 이유있...
    비틀킴 | 2018-10-15 09:11 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 수제 비건버터로 경험하는 기존 버터의 질감
    [식품미(味,美)학] 수제 비건버터로 경험하는 기존 버터의 질감 맛있는 버터의 추억을 되살려주는 수제 비건버터를 만들었습니다. 식재료로 사용하기 위해 녹여도 기름과 분리되지 않고 냉장상태에서도 부드러워 바로...
    비틀킴 | 2018-10-01 08:47 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 오미자 핫시즌…버릴게 없는 오미자청
    [식품미(味,美)학] 오미자 핫시즌…버릴게 없는 오미자청 보통 오미자청을 담으면 잔가지와 줄기채로 설탕에 절여 오미자청 원액을 제외한 오미자 열매(가지에 붙어 있는)를 버리곤 합니다. 한번에 6미가 모두...
    비틀킴 | 2018-09-10 08:05 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 어지럼증을 "진짜해결"해주는 식품
    [식품미(味,美)학] 어지럼증을 "진짜해결"해주는 식품 상시 어지럼증을 호소하시는 분들, 그리고 지금은 어지럽지 않아도 어지럼증의 잠재성을 지니고 계신분들이 많으십니다. 어지럼증에는 두가지가 있습니다. 1. ...
    비틀킴 | 2018-09-03 09:13 | 조회 수 2
  • [식품미(味,美)학] 가장 인기있는 풋귤청 시즌
    [식품미(味,美)학] 가장 인기있는 풋귤청 시즌 잠깐 지나가는 풋귤의 시즌입니다. 지속되는 발효 때문에 오래 저장할 수도 없는 풋귤청이라 딱 지금 시점에서 약 1~2(저장보관 기간포함)개월 즐길 수 있는 풋귤차는 ...
    비틀킴 | 2018-08-13 07:07 | 조회 수 1
  • [식품미(味,美)학] 최고 미숫가루 선택기준
    [식품미(味,美)학] 최고 미숫가루 선택기준 미숫가루는 곡식으로 만든 한국전통음료용 가루입니다. 더구나 곡식은 씨앗이므로 다른 식품에 비해 생명력의 파워가 크죠. 미숫가루를 여름에는 달달하고 시원한 음료로 ...
    비틀킴 | 2018-08-06 09:23 | 조회 수 3
  • [식품미(味,美)학] 식품은 인간의 몸에 5원소를 전하는 배달도구
    [식품미(味,美)학] 식품은 인간의 몸에 5원소를 전하는 배달도구 지구의 땅에 있는 다섯가지 원소들을 식물이 뿌리로 흡수하고 그 식물을 동물들이 섭취함으로서 인간의 몸으로까지 전해지는 물질을 5원소라고 합니...
    비틀킴 | 2018-07-30 09:21 | 조회 수 2
  • [식품미(味,美)학] 또다시 돌아온 아로니아 수확시즌
    [식품미(味,美)학] 또다시 돌아온 아로니아 수확시즌 꼭지따는데 1시간씩이나 걸리는 아로니아 1kg을 꼭지까지 따서 1만원에 제공해 주신 영동군 이윤옥 농부님께 감사를 표한 때가 엊그제 같은데 벌써 1년이 되었습...
    비틀킴 | 2018-07-22 22:24 | 조회 수 0

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