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문서 (40)

  • [음식의학] 요동치는 입과 장을 일시에 잠재우는 건강식단
    [음식의학] 요동치는 입과 장을 일시에 잠재우는 건강식단 입에서 무엇인가를 끌어당기면 두뇌를 들들 볶습니다. 무언가를 먹기위해 생각하고 찾고 사고 요리하고 먹게되지요. 그러나 입을 잠시 만족시킬 수는 있지만...
    비틀킴 | 2019-05-09 08:30 | 조회 수 3
  • [음식의학] 몸의 항상성을 유지시켜주는 세가지 식품
    [음식의학] 몸의 항상성을 유지시켜주는 세가지 식품 몸에서 항상성이 유지되어져야 하는 세가지 분야가 있습니다. 첫째는 온도입니다. 몸속 온도가 낮아지면 너무 추워서 세포, 조직, 장부, 혈액들이 굳고 기능을 못...
    비틀킴 | 2019-03-15 07:58 | 조회 수 22
  • [음식의학] 음식의학 전문 닥터비건이 식품사업을 하는 이유는
    [음식의학] 음식의학 전문 닥터비건이 식품사업을 하는 이유는 아프지 않게 살 수 있는 식품을 선별하고 제공할 뿐 만 아니라 실제 음식에도 건강 6미를 적용하는 방식을 실천하기 위함입니다. 닥터비건에서 유통하는...
    비틀킴 | 2019-01-24 09:03 | 조회 수 12
  • [음식의학] 생명의 씨앗, 곡식들에 대한 사랑스러움이여
    [음식의학] 생명의 씨앗, 곡식들에 대한 사랑스러움이여 세상에 존재하는 먹거리들 중에 곡식으로 분류된 존재들의 파워가 가장 강합니다. 곡식은 그 자체가 씨앗이기 때문이죠. 다음 세대를 이어갈 생명력의 DNA인자...
    비틀킴 | 2018-11-15 09:23 | 조회 수 9
  • [6미균형식] “몸에 빛이 많다는 것”의 의미
    [6미균형식] “몸에 빛이 많다는 것”의 의미 “생식을 하면 빛이 몸 속에 더 많이 생깁니다. 그렇게 되면 몸이 더 좋게 유지되지요. 최소한 더 건강해 집니다. 빛이 더 많다는 것은 더 똑똑하다는 뜻...
    비틀킴 | 2018-10-24 08:56 | 조회 수 6
  • [음식의학] Rainbow Food II : 최상급 무지개음식
    [음식의학] Rainbow Food II : 최상급 무지개음식 세상은 무지개빛으로 존재합니다. 모든 것은 무지개빛 안의 어떤 지점에 위치하는 것이겠죠. 사람을 포함하여 우리가 매일 먹는 식품 또한 무지개빛으로 존재합니다....
    비틀킴 | 2018-09-28 08:14 | 조회 수 8
  • [음식의학] 무지개빛 음식을 많이 먹자
    [음식의학] 무지개빛 음식을 많이 먹자 최근에 정말 멋진 단어 “Rainbow Food”라는 신조어를 말씀하신 분이 계십니다. 세상의 빛(무지개)을 합하면 태양의 흰빛이 되고 색을 합하면 검은색이 됩니다. 빛...
    비틀킴 | 2018-09-27 08:44 | 조회 수 8
  • [6미균형식] 세상에서 가장 만족스러운 식사 체험기
    [6미균형식] 세상에서 가장 만족스러운 식사 체험기 “이 세상 먹거리 아무리 맛있는 그 무엇을 먹는다해도 결국 식후 만족도 1위는 언제나 "6곡생식"이다. 6미를 골고루 갖춘 6곡은 6장6부가 6기를 만들 수 있...
    비틀킴 | 2018-09-19 08:45 | 조회 수 5
  • [식품미(味,美)학] 6곡생식가루 대체식품 : 6곡볶은가루
    [식품미(味,美)학] 6곡생식가루 대체식품 : 6곡볶은가루 오랜만에 백화점 식품관에 나가보니 볶은 곡식가루의 종류도 참으로 많더군요. 쥐눈이콩을 포함 2개의 볶은 곡식 1kg에 15만원을 호가하는 놀라운 가격도 있더...
    비틀킴 | 2018-06-11 10:23 | 조회 수 30
  • [식품미(味,美)학] 처음 만들어 본 "6곡&죽염 가래떡" 구경해 보실래요?
    [식품미(味,美)학] 처음 만들어본 "6곡&죽염 가래떡" 구경해 보실래요? 6기균형을 위해 6곡을 활용한 식품개발 그 첫번째로 6곡가래떡을 만들어 보았습니다. 백미대신 오분도미를 사용해서 그런지 컬러는 현미가...
    비틀킴 | 2018-05-27 17:38 | 조회 수 5

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