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• [식품미(味,美)학] 오미자 핫시즌…버릴게 없는 오미자청

  [식품미(味,美)학] 오미자 핫시즌…버릴게 없는 오미자청 보통 오미자청을 담으면 잔가지와 줄기채로 설탕에 절여 오미자청 원액을 제외한 오미자 열매(가지에 붙어 있는)를 버리곤 합니다. 한번에 6미가 모두...

  비틀킴 | 2018-09-10 08:05 | 조회 수 0

• [식품미(味,美)학] 최고 미숫가루 선택기준

  [식품미(味,美)학] 최고 미숫가루 선택기준 미숫가루는 곡식으로 만든 한국전통음료용 가루입니다. 더구나 곡식은 씨앗이므로 다른 식품에 비해 생명력의 파워가 크죠. 미숫가루를 여름에는 달달하고 시원한 음료로 ...

  비틀킴 | 2018-08-06 09:23 | 조회 수 2

• [음식의학] 혈관(혈액)이라는 강(물)의 쓰레기 퇴적물청소 강력세제

  [음식의학] 혈관(혈액)이라는 강(물)의 쓰레기 퇴적물청소 강력세제 지구에 바다와 강물 그리고 시냇물이 흐르는 것 처럼 사람의 몸에도 동맥, 정맥 모세혈관 등으로 혈액이라는 물이 흐릅니다. 문제는 물(혈액)이 잘...

  비틀킴 | 2018-08-03 09:36 | 조회 수 12

• [음식의학] 피로를 해결하는 위대한 세가지 양념 소금 설탕 식초

  [음식의학] 피로를 해결하는 위대한 세가지 양념 소금 설탕 식초 하루 일상의 피로를 포함하여 만성피로에 시달리는 분들이 많습니다. 하루를 의욕있고 즐겁게 살려면 피로없는 가볍고 산뜻한 몸과 정신적 환경이 필...

  비틀킴 | 2018-08-02 09:33 | 조회 수 10

• [식품미(味,美)학] 과일청의 가치를 만들어내는 닥터비건 방식

  [식품미(味,美)학] 과일청의 가치를 만들어내는 닥터비건 방식 과일청에 대한 개별적 부분적 질문에 대해 다음과 같은 내용으로 대신합니다. <과일청의 역할> 6미균형 과일음료를 고급스럽고 맛있게 섭취하면서 몸 안...

  비틀킴 | 2018-06-25 07:33 | 조회 수 1

• [생각의학] 인간에게 더욱 중요한 것이 4차산업인가 1차산업인 “농업”인가?

  [생각의학] 인간에게 더욱 중요한 것이 4차산업 AI인가 1차산업인 “농업”인가? 과학문명이 발달해 갈수록 농사의 중요성과 농부의 가치가 날로 더해감을 느끼게 합니다. 아무리 AI시대로 발전해 간다해도...

  비틀킴 | 2018-04-16 22:29 | 조회 수 1

• [생각의학 두뇌깨우기 시리즈 4] 송과체란?

  [생각의학 두뇌깨우기 시리즈 4] 송과체란? 제3의 눈으로 불리는 송과체는 뇌하수체에 가깝게 대뇌의 아래부분 그리고 척주의 위에 위치해 있다. 뇌하수체에서 송과선으로 흐르는 호르몬이 바로 뇌의 각 부위를 활성...

  비틀킴 | 2018-03-08 20:41 | 조회 수 4

• [음식의학:혈액시리즈 8] 혈액이 싱거우면 무슨 일이 일어날까요?

  [음식의학:혈액시리즈 8] 혈액이 싱거우면 무슨 일이 일어날까요? 한겨울을 나기 위한 저장식품들은 일부러 짜게 만듭니다. 장기보관 및 발효하는 동안 상하지 않게 하기 위해서죠. 소금을 많이 넣으면 상하지 않는다...

  비틀킴 | 2018-02-23 08:34 | 조회 수 28

• [식품미(味,美)학] 몸의 전기시스템에 전류를 만들어 내는 식품

  [식품미(味,美)학] 몸의 전기시스템에 전류를 만들어 내는 식품 “인간의 몸은 본래 자기 실체를 구성하는 빛의 변수들로 이루어진 가장 복잡한 전기시스템을 수용할 수 있게 창조되었다. 당신의 본래 모양은 몸...

  비틀킴 | 2018-02-12 08:05 | 조회 수 5

• [음식의학: 혈액시리즈 4] 혈액 온도와 혈액점도의 중요성

  [음식의학: 혈액시리즈 4] 혈액 온도와 혈액점도의 중요성 혈액온도는 혈액응고와 상관관계가 있습니다. 출혈되면 혈액이 응고되어야 하는 긍정적 측면이지만 몸 내부온도가 낮아서 혈액이 응고되면 혈액흐름에 방해...

  비틀킴 | 2018-02-09 09:00 | 조회 수 23