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문서 (234)

  • [6미균형식] 조화로운 음식 맛을 결정하는 원리
    [6미균형식] 조화로운 음식 맛을 결정하는 원리 우주에는 상생에너지와 상극에너지가 있습니다. 음식궁합인 맛과 인간관계 등이 이 두가지 에너지에 의한 자연 법칙으로 작용됩니다. 신맛, 단맛, 매운맛, 쓴맛 등으로...
    비틀킴 | 2018-11-28 08:13 | 조회 수 3
  • [식품미(味,美)학] 뜨끈하고 짭쪼름한 9회죽염간장 차(Tea)
    [식품미(味,美)학] 뜨끈하고 짭쪼름한 9회죽염간장 차(Tea) 모든 음식에 간을 내는 공통분모는 소금입니다. 소금을 넣지 않거나 넣더라도 제대로된 정량을 넣지 않지 않으면 싱거워서 맛이 없지요. 피자도우나 밀가루...
    비틀킴 | 2018-11-26 07:53 | 조회 수 5
  • [음식의학] 몸안에 자체정화 시스템을 만드는 방법
    [음식의학] 몸안에 자체정화 시스템을 만드는 방법 우리가 먹는 모든 음식이에는 정도차이의 독이 있습니다. 그 독을 해독하는 장부가 간장이지요. 몸안의 쓰레기로 쌓여가는 독소들이 대변, 소변, 땀, 냄새 등을 통...
    비틀킴 | 2018-11-22 08:50 | 조회 수 10
  • [식품미(味,美)학] 쓴맛식품의 존재 목적은 심장을 위한 것
    [식품미(味,美)학] 쓴맛식품의 존재 목적은 심장을 위한 것 색, 성(소리), 향, 미, 촉중에서 몸에 순화시킬 6기를 만들어 주는 것은 오직 음식(味)입니다. 음식은 6장6부를 위한 여섯가지 맛 6미로 대별되는데 이 중 ...
    비틀킴 | 2018-11-19 09:30 | 조회 수 4
  • [6미균형식] 9회죽염 섭취해오신 분들 한걸음 더 나아가기
    [6미균형식] 9회죽염 섭취해오신 분들 한걸음 더 나아가기 짜게 먹으면 큰일난다는 미신적 의식이 전 국민단위로 인식되어져 있는 오늘날 논리적인 판단으로 용기내어 9회죽염을 섭취해온 세월동안 스스로의 임상을 ...
    비틀킴 | 2018-11-14 08:53 | 조회 수 5
  • [식품미(味,美)학] 김장의 맛을 더하는 발효촉진 식품
    [식품미(味,美)학] 김장의 맛을 더하는 발효촉진 식품 지역적 특성이나 각자의 식습관대로 발효식품을 선택하여 김장을 담는 시즌이 되었습니다. 각자의 선택이라고는 하지만 어느 상황에서나 객관성을 가진 최고의 ...
    비틀킴 | 2018-11-12 08:02 | 조회 수 2
  • [6미균형식] 충분한 섭취량은 6미균형식의 효과를 위한 기본 필수요건
    [6미균형식] 충분한 섭취량은 6미균형식의 효과를 위한 기본 필수요건 6장6부라는 공장에서 6기를 생산하기 위해 6장6부 각각에 해당하는 여섯가지 맛의 음식(6미식)을 섭취한다 하더라도 그 소요량이 충분하지 않으...
    비틀킴 | 2018-11-07 08:23 | 조회 수 3
  • [음식의학] 체질따라 자연적으로 먹고 싶어지는 입맛의 원리는?
    [음식의학] 체질따라 자연적으로 먹고싶어지는 입맛의 원리는? 체질을 오행으로 구분하면 목형, 화형, 토형, 금형, 수형으로 나뉩니다. 목기가 강한 목형은 목극토를 하니 위장이 해서 단맛을 좋아하고 토기가 강한...
    비틀킴 | 2018-11-01 08:51 | 조회 수 14
  • [음식의학] 피부상처를 재건 해주는 설탕의 또다른 역할
    [음식의학] 피부상처를 재건 해주는 설탕의 또다른 역할 사고를 당하거나 넘어져서 피부가 까지고 피가나는 상황이라면 통증이나 흉터없이 빠른 시일내에 회복시켜 주는 것이 바로 설탕(원당)입니다. 상처의 피를 물...
    비틀킴 | 2018-10-26 08:46 | 조회 수 11
  • [음식의학] 설탕은 바람둥이? 설탕의 또 다른 천생연분
    [음식의학] 설탕은 바람둥이? 설탕의 또 다른 천생연분 지난 음식의학시간에 설탕은 소금과 천생연분이라고 했는데 오늘은 설탕의 또 다른 천생연분 이야기입니다. 설탕은 바람둥이일까요? 상극관계에서 토극수하는 ...
    비틀킴 | 2018-10-25 08:53 | 조회 수 13

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