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문서 (101)

  • [음식의학] 매운거 먹으면 딸꾹질하는 이유와 해결방안
    [음식의학] 매운거 먹으면 딸꾹질하는 이유와 해결방안 청양고추와 같은 매운음식을 먹거나 매운 생강차를 마시면 갑자기 딸꾹질이 나오는 경우가 있습니다. 상극관계상 심장의 화기가 폐대장의 화기를 극하는 화극금...
    비틀킴 | 2018-09-20 09:42 | 조회 수 3
  • [식품미(味,美)학] 오미자 핫시즌…버릴게 없는 오미자청
    [식품미(味,美)학] 오미자 핫시즌…버릴게 없는 오미자청 보통 오미자청을 담으면 잔가지와 줄기채로 설탕에 절여 오미자청 원액을 제외한 오미자 열매(가지에 붙어 있는)를 버리곤 합니다. 한번에 6미가 모두...
    비틀킴 | 2018-09-10 08:05 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 입에서 살살녹는 마시멜로우(Marshmalllow)의 역할
    [식품미(味,美)학] 입에서 살살녹는 마시멜로우(Marshmalllow)의 역할 하얀 질감의 달콤하고 부드러운 마시멜로우… 어린시절부터 즐기던 초코파이속의 하얀 특이한 질감의 마시멜로우 크림은 비건(Vegan)이 ...
    비틀킴 | 2018-08-27 08:10 | 조회 수 1
  • [식품미(味,美)학] 매운 초콜릿을 드셔보신적 있나요?
    [식품미(味,美)학] 매운 초콜릿을 드셔보신적 있나요? 요즘 초콜릿은 그저 달콤한 맛의 대명사로 후식이나 과자로 먹고 있지만 원래 고대에는 치료약으로 사용되어졌었습니다. 초콜릿에는 강한 떫은 맛이 많아 초콜릿...
    비틀킴 | 2018-08-20 08:09 | 조회 수 1
  • [생각의학] 좋은 기(氣)를 주고받는 방법
    [생각의학] 좋은 기(氣)를 주고받는 방법 말을 한다는 것은 주파수(氣)생성과 에너지(氣)소모를 의미합니다. 말을 하기에 앞서 필수적으로 생각이 선행됩니다. 즉 말은 생각에 따른 표현물인거죠. 이러한 생각과 말...
    비틀킴 | 2018-08-14 08:12 | 조회 수 1
  • [식품미(味,美)학] 최고 미숫가루 선택기준
    [식품미(味,美)학] 최고 미숫가루 선택기준 미숫가루는 곡식으로 만든 한국전통음료용 가루입니다. 더구나 곡식은 씨앗이므로 다른 식품에 비해 생명력의 파워가 크죠. 미숫가루를 여름에는 달달하고 시원한 음료로 ...
    비틀킴 | 2018-08-06 09:23 | 조회 수 2
  • [생각의학] 가장 중요한 먹거리가 음식쓰레기로 버려지다니요.
    [생각의학] 가장 중요한 먹거리가 음식쓰레기로 버려지다니요. 우리 모두 아프지 않고 건강하게 살기를 바라고 있습니다. 적어도 바램으로는 그렇습니다… 그러나 가만히 차근히 생각해 보죠. 아프지 않고 건...
    비틀킴 | 2018-07-24 08:50 | 조회 수 0
  • [식품미(味,美)학] 진정한 의미의 미숫가루는 “6곡볶은가루”!
    [식품미(味,美)학] 진정한 의미의 미숫가루는 “6곡볶은가루”! 6장6부 공장에서 6기를 생산하도록 공급해주는 원재료 6곡생식가루를 기억하시는지요? 곡식에서 가장 강력한 6미의 6곡은 팥(신맛), 수수(...
    비틀킴 | 2018-07-08 23:49 | 조회 수 4
  • [음식의학 6주관절 시리즈] 2. 심장이 지배하는 관절은?
    [음식의학 6주관절 시리즈] 2. 심장이 지배하는 관절은? 6장6부가 지배하는 여섯가지 주요 관절 중에 심장소장이 지배하는 관절은 심장경락이 지나가는 팔꿈치 관절입니다. 테니스 앨보 골프앨보 등으로 알려진 통증...
    비틀킴 | 2018-06-29 08:53 | 조회 수 7
  • [식품미(味,美)학] 뜨거운 여름맞이 쓴맛 “생자몽청”의 진가가 발휘되는 계절
    [식품미(味,美)학] 뜨거운 여름맞이 쓴맛 “생자몽청”의 진가가 발휘되는 계절 지금부터라도 쓴맛을 많이 드셔두시면 뜨거운 땀흘리는 여름철을 무난히 보내는데 도움이 될 것입니다. 여름에는 과일이 풍...
    비틀킴 | 2018-06-18 07:11 | 조회 수 3

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