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문서 (10)

  • [음식의학] 생명의 씨앗, 곡식들에 대한 사랑스러움이여
    [음식의학] 생명의 씨앗, 곡식들에 대한 사랑스러움이여 세상에 존재하는 먹거리들 중에 곡식으로 분류된 존재들의 파워가 가장 강합니다. 곡식은 그 자체가 씨앗이기 때문이죠. 다음 세대를 이어갈 생명력의 DNA인자...
    비틀킴 | 2018-11-15 09:23 | 조회 수 4
  • [음식의학] 수제 비건버터의 맛을 승격시킨 태국산 “로이타이 코코넛밀크”
    [음식의학] 수제 비건버터의 맛을 승격시킨 태국산 “로이타이 코코넛밀크” 소이밀크, 아몬드밀크, 코코넛밀크, 캐슈넛 밀크 등의 채식우유가 있습니다. 비건버터 만들 때 우유를 아몬드밀크에서 태국산 &...
    비틀킴 | 2018-11-02 09:04 | 조회 수 4
  • [음식의학] 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 최고의 맛!
    [음식의학] 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 최고의 맛! 제주의 폭풍속을 헤치고 드디어 다시 풋귤이 상륙했습니다. 일단 한 번 맛을 보신 분들은 절대 잊을 수 없어 해마다 찾는 풋귤차를 마실 수 있는 시즌이 얼마 ...
    비틀킴 | 2018-08-30 09:27 | 조회 수 9
  • [식품미(味,美)학] 유자의 계절 & 산지의 중요성
    [식품미(味,美)학] 유자의 계절 & 산지의 중요성 유자 재배를 위해 기온, 일조량, 강수량, 바람 등 천혜의 조건을 갖춘 유자산지 고흥!! 고흥유자로 유자청을 담으면 확실히 다릅니다. 유자 수확의 계절 11월 이...
    비틀킴 | 2017-10-23 07:47 | 조회 수 4
  • [식품미(味,美)학] 6장6부를 건강하게 하는 밥상의 6미식단 구성
    [식품미(味,美)학] 6장6부를 건강하게 하는 밥상의 6미식단 구성 <6미밥> 6곡(팥, 수수, 기장, 현미, 쥐눈이콩, 녹두)밥 <6미반찬/찌개/국> 신맛(간장담낭): 신김치, 부추김치, 깻잎 쓴맛(심장소장): 고들빼기김치, ...
    비틀킴 | 2017-08-14 02:12 | 조회 수 15
  • [식품미(味,美)학] 저장식품 과일청과 해독쥬스의 정체
    [식품미(味,美)학] 저장식품 과일청과 해독쥬스의 정체 계절과일을 사시사철 즐길 수 있는 유용한 방법이 바로 과일청입니다 과일청은 오래보관 가능한 것과 가능하지 못한 것 두 가지가 있습니다. 지금 한 창인 자두...
    비틀킴 | 2017-07-17 08:15 | 조회 수 7
  • [식품미(味,美)학] 떫은맛 아로니아 생열매
    [식품미(味,美)학] 떫은맛 아로니아 생열매 아로니아의 식품의학적 가치는 생명력의 심포삼초를 건강하게 하는 강한 떫은맛과 간장담낭을 건강하게 하는 신맛을 동시에 함유하고 있다는 점입니다. 수확하자마자 가장 ...
    비틀킴 | 2017-07-03 01:29 | 조회 수 6
  • [음식의학]인체측면으로 흐르는 간장담낭(木氣) 경락도로 여행
    [인체측면으로 흐르는 간장담낭(木氣) 경락도로 여행] 편두(통)-->눈(결막염/신린눈/건조증)-->목/편도(선)-->어깨(통증)--> 늑막(염)-->고관절(통증)-->족저근막(염)-->앞발바닥(통증) 이 외에 간장담낭은 "근육"을 ...
    drvegan | 2017-01-20 14:36 | 조회 수 22
  • [음식의학]간장담낭을 위한 생들깨 추천(구연산 대체식품)
    [간장담낭을 위한 생들깨 추천(구연산 대체식품)] 비위장이 안좋은 분들이 신맛을 드시면 자지러집니다. 또한 대부분의 연세드신분들이나 일부 아이들은 신맛을 싫어합니다. 이런 경우 신맛 구연산 대신 간담에 영양...
    drvegan | 2017-01-19 16:37 | 조회 수 36
  • [음식의학] 간장담낭을 건강하게 하는 음식(식품)
    우리 몸의 여섯가지 장부중 간장담낭을 건강하게 하는 맛은 신맛, 고소한 맛, 누린내맛의 음식 또는 식품입니다. 아래 식품을 섭취후 목기운인 간장담낭이 건강해지면 목극토를 하여 위장계통에 문제가 생길 수 있으...
    drvegan | 2017-01-18 14:08 | 조회 수 30

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