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문서 (438)

  • [음식의학] 가을의 다운되는 마음을 업(Up)시켜주는 식품
    [음식의학] 가을의 다운되는 마음을 업(Up)시켜주는 식품 마음이 스산하고 멜랑꼴리해지는 계절, 가을의 문턱입니다. 어쩌면 슬픔이 진해져 우울함이 더 깊어질지도 모르겠습니다. 가을은 폐대장 금기의 계절, 슬픔과...
    비틀킴 | 2018-08-31 09:22 | 조회 수 5
  • [음식의학] 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 최고의 맛!
    [음식의학] 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 최고의 맛! 제주의 폭풍속을 헤치고 드디어 다시 풋귤이 상륙했습니다. 일단 한 번 맛을 보신 분들은 절대 잊을 수 없어 해마다 찾는 풋귤차를 마실 수 있는 시즌이 얼마 ...
    비틀킴 | 2018-08-30 09:27 | 조회 수 15
  • [식품미(味,美)학] 입에서 살살녹는 마시멜로우(Marshmalllow)의 역할
    [식품미(味,美)학] 입에서 살살녹는 마시멜로우(Marshmalllow)의 역할 하얀 질감의 달콤하고 부드러운 마시멜로우… 어린시절부터 즐기던 초코파이속의 하얀 특이한 질감의 마시멜로우 크림은 비건(Vegan)이 된 이후...
    비틀킴 | 2018-08-27 08:10 | 조회 수 5
  • [음식의학] 자신도 모르게 소모되고 있는 6氣누수 요인
    [음식의학] 자신도 모르게 소모되고 있는 6氣누수 요인 매끼마다 6미를 섭취하여 몸 안에 6기를 만땅 채워놓아도 이 6기는 늘 활동하는 몸과 정신의 에너지원으로 소모되고 있습니다. 그러므로 지속적인 6미식사로 끊...
    비틀킴 | 2018-08-24 09:01 | 조회 수 13
  • [음식의학] 사람냄새 공해 3. 겨드랑이 액취증(암내)
    [음식의학] 사람냄새 공해 3. 겨드랑이 액취증(암내) 20대 시절, 리비아정부 바이어와 함께 자동차를 탔다가 냄새 때문에 거의 질식할 뻔했던 경험이 있습니다. 도대체 이 냄새가 무엇인가 알아보니 소위 액취증이라...
    비틀킴 | 2018-08-23 08:48 | 조회 수 18
  • [식품미(味,美)학] 매운 초콜릿을 드셔보신적 있나요?
    [식품미(味,美)학] 매운 초콜릿을 드셔보신적 있나요? 요즘 초콜릿은 그저 달콤한 맛의 대명사로 후식이나 과자로 먹고 있지만 원래 고대에는 치료약으로 사용되어졌었습니다. 초콜릿에는 강한 떫은 맛이 많아 초콜릿...
    비틀킴 | 2018-08-20 08:09 | 조회 수 4
  • [음식의학] 참기 힘든 공해, 사람냄새 2. 썩은내 & 꼬랑내
    [음식의학] 참기 힘든 공해, 사람냄새 2. 썩은내 & 꼬랑내 사람에게서 나는 냄새가 몸을 씻지 않아서라고 생각하는 분들도 계시겠지만 아닙니다. 하루에 몇 번씩 샤워를 한다고 냄새가 결코 없어지지는 않습니다...
    비틀킴 | 2018-08-17 09:04 | 조회 수 21
  • [음식의학] 참기 힘든 사람냄새 공해 1.
    [음식의학] 참기 힘든 사람냄새 공해 1. 불빛공해, 소음공해, 시각공해 등 수 많은 공해 중에서 가장 참기 힘든 공해가 사람에게서 나는 냄새공해라고 합니다. 요즘 같은 불볕더위 불쾌지수에 냄새까지 난다면 그 공...
    비틀킴 | 2018-08-16 08:32 | 조회 수 13
  • [식품미(味,美)학] 가장 인기있는 풋귤청 시즌
    [식품미(味,美)학] 가장 인기있는 풋귤청 시즌 잠깐 지나가는 풋귤의 시즌입니다. 지속되는 발효 때문에 오래 저장할 수도 없는 풋귤청이라 딱 지금 시점에서 약 1~2(저장보관 기간포함)개월 즐길 수 있는 풋귤차는 ...
    비틀킴 | 2018-08-13 07:07 | 조회 수 5
  • [음식의학] 건강한 삶을 위한 실천의 지름길!
    [음식의학] 건강한 삶을 위한 실천의 지름길! 아는 만큼 보이고 아는 만큼 믿어지고 아는 그 깊이 만큼 실천이 나옵니다. 그러므로 평생을 함께 하는 몸의 감각과 감정의 기능을 제대로 알아야 자신의 몸을 관리할 ...
    비틀킴 | 2018-08-10 09:54 | 조회 수 10

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