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문서 (31)

  • [식품미(味,美)학] 포도당주사를 대체할 고급식품
    [식품미(味,美)학] 포도당주사를 대체할 고급식품 포도당주사를 대체할 고급식품은 많으나 그 중 데이츠를 소개합니다. 성경에 나오는 종려나무는 야자나무처럼 생겼고 그 열매는 대추처럼 생겨서 “대추야자&rd...
    비틀킴 | 2019-05-27 08:22 | 조회 수 3
  • [6미균형식] 위장이 안좋은 분들이 공통적으로 좋아하는 맛
    [6미균형식] 위장이 안좋은 분들이 공통적으로 좋아하는 맛 커피를 마실 때도 설탕을 듬뿍 넣어야 코파거 맛있고 달콤한 초콜릿 마시멜로와 대추야자를 엄청 좋아하고 단맛의 디저트들을 좋아하는 등 평소에 단맛에 ...
    비틀킴 | 2018-12-05 08:04 | 조회 수 11
  • [식품미(味,美)학] 농가에서 직접 개발한 보기 드문 음료 소개
    [식품미(味,美)학] 농가에서 직접 개발한 보기 드문 음료 소개 요즘은 정말로 열린 사회인 것 같습니다. 거대기업 식품회사에서나 개발할 법한 식품들을 이제는 농가에서 직접 지은 농산물을 이용하여 의미있는 음료...
    비틀킴 | 2018-12-03 08:29 | 조회 수 4
  • [음식의학] 생명의 씨앗, 곡식들에 대한 사랑스러움이여
    [음식의학] 생명의 씨앗, 곡식들에 대한 사랑스러움이여 세상에 존재하는 먹거리들 중에 곡식으로 분류된 존재들의 파워가 가장 강합니다. 곡식은 그 자체가 씨앗이기 때문이죠. 다음 세대를 이어갈 생명력의 DNA인자...
    비틀킴 | 2018-11-15 09:23 | 조회 수 9
  • [음식의학] 체질따라 자연적으로 먹고 싶어지는 입맛의 원리는?
    [음식의학] 체질따라 자연적으로 먹고싶어지는 입맛의 원리는? 체질을 오행으로 구분하면 목형, 화형, 토형, 금형, 수형으로 나뉩니다. 목기가 강한 목형은 목극토를 하니 위장이 약해서 단맛을 좋아하고 토기가 강한...
    비틀킴 | 2018-11-01 08:51 | 조회 수 17
  • [음식의학] 설탕은 바람둥이? 설탕의 또 다른 천생연분
    [음식의학] 설탕은 바람둥이? 설탕의 또 다른 천생연분 지난 음식의학시간에 설탕은 소금과 천생연분이라고 했는데 오늘은 설탕의 또 다른 천생연분 이야기입니다. 설탕은 바람둥이일까요? 상극관계에서 토극수하는 ...
    비틀킴 | 2018-10-25 08:53 | 조회 수 14
  • [음식의학] 무릎관절 아프신 분들을 위한 단맛의 향연
    [음식의학] 무릎관절 아프신 분들을 위한 단맛의 향연 부드럽고 달콤한 하얀 마시멜로에 다크 초콜릿을 입히면 남녀노소 누구나 다 좋아하는 맛이 됩니다. 중동지방에서 나는 달디 단 데이츠(Dates : 대추처럼 생기고...
    비틀킴 | 2018-10-19 09:28 | 조회 수 11
  • [음식의학] 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 최고의 맛!
    [음식의학] 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 최고의 맛! 제주의 폭풍속을 헤치고 드디어 다시 풋귤이 상륙했습니다. 일단 한 번 맛을 보신 분들은 절대 잊을 수 없어 해마다 찾는 풋귤차를 마실 수 있는 시즌이 얼마 ...
    비틀킴 | 2018-08-30 09:27 | 조회 수 15
  • [음식의학] 사람냄새 공해 3. 겨드랑이 액취증(암내)
    [음식의학] 사람냄새 공해 3. 겨드랑이 액취증(암내) 20대 시절, 리비아정부 바이어와 함께 자동차를 탔다가 냄새 때문에 거의 질식할 뻔했던 경험이 있습니다. 도대체 이 냄새가 무엇인가 알아보니 소위 액취증이라...
    비틀킴 | 2018-08-23 08:48 | 조회 수 18
  • [음식의학] 참기 힘든 공해, 사람냄새 2. 썩은내 & 꼬랑내
    [음식의학] 참기 힘든 공해, 사람냄새 2. 썩은내 & 꼬랑내 사람에게서 나는 냄새가 몸을 씻지 않아서라고 생각하는 분들도 계시겠지만 아닙니다. 하루에 몇 번씩 샤워를 한다고 냄새가 결코 없어지지는 않습니다...
    비틀킴 | 2018-08-17 09:04 | 조회 수 21

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