Skip to content

닥터비건 음식의학닥터비건 음식의학

[식품미(味,美)학] 짱아치 & 짠지 염장식품의 가치

by 비틀킴 posted Dec 04, 2017
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄

[식품미(味,美)학] 짱아치 & 짠지 염장식품의 가치

 

한국의 전통반찬에서 짱아치와 짠지의 역할은 의미심장합니다.

이 둘의 공통점은 소금(간장도 소금이 주)으로 절인 염장식품으로

맛이 짜다는 점이죠.

 

김장짠지는 신장방광을 건강하게 하여 겨울철에 부족한 수기를

보충해 주고 있으며 사계절 언제나 맛있는 밥반찬으로 많은 채소종류의

간장, 된장, 고추장, 소금 짱아치가 전통밥상의 기본반찬이었습니다.

짱아치와 짠지는 전세계에 자랑스럽게 소개할 수 있는 건강발효식품으로

그 가치는 임상을 통해서도 확실히 드러낼 수 있습니다. 

 

짠맛은 원기를 북돋아 주는 아주 중요한 수기(水氣)의 원재료입니다.

4차산업의 주역인 AI를 통한 의료"진단"이 발달된다 하더라도

결국 건강하게 살 수 있는 방법은 오행으로 만들어진 몸에

땅의 음식인 오행의 원재료를 식사를 통해 지속적으로 제공받는 것입니다.

 

남녀노소 전국민 건강에 이로운 전통의 짠지와 짱아치들을 활성화하여

국민건강을 통해 국가경쟁력에 일조하게 되기를 바랍니다.

 

#닥터비건 식품미학

Korean Traditional Healthy Salting Food of Compassion!


닥터비건 식품미학

닥터비건 음식의학, 식품미학,생각의학, 의학서, 6미임상등 의학정보를 여러분께 공유해 드립니다.

  1. [닥터비건 식품미(味,美)학 귀한 황옥수수 씨종자 보급합니다.

    [닥터비건 식품미(味,美)학] 귀한 황옥수수 씨종자 보급합니다. 노란색의 황옥수수를 아십니까? 나이드신 분들은 어린시절 먹던 황옥수수를 기억하실겁니다. 쫀득쫀득 혀에 맛있는 대학찰옥수수가 개량되면서 황옥수수는 점차 자취를 감추었고 지금은 드물게 생산되는 황옥수수조차 동물사료로만 사용하고 있습니다. 우리 몸의 건강은 혀가 아니라 6장6부가 책임지고 있습니다. 오행음식인 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 6미음식을 원재료로 6장6부에 제공해야 6기를 만들고 온 몸에 6...
    By비틀킴 Views7
    Read More
  2. [닥터비건 식품미(味,美)학] 청학골 전통 재래식 맛있는 된장 고추장 국간장 발견

    [닥터비건 식품미(味,美)학] 청학골 전통 재래식 맛있는 된장 고추장 국간장 발견 재료가 아무리 훌륭해도 장류를 직접 맛보기 전에는 그 맛을 알 수 없습니다. 닥터비건에서 “물시리즈” 건강문자를 진행하는 2주동안, 청학동 청학마을의 전통재래식 3회죽염 장류를 알게 되어 강된장, 된장찌개 등을 통해 그 맛을 검증하였습니다. 3회죽염으로 만든 장류임에도 가격이 아주 착합니다. 어떤 장류를 사먹어야 할지 고민되는 분들은 청학골 전통재래식 3회죽염 장류를 드셔...
    By비틀킴 Views7
    Read More
  3. [식품미(味,美)학 : 혈액시리즈 9] 찬식음료로 인한 저체온과 혈액속도와의 상관관계

    [식품미(味,美)학 : 혈액시리즈 9] 찬식음료로 인한 저체온과 혈액속도와의 상관관계 사계절 차가운 음료를 달고 살면서 몸안에 냉기가 가득한 분들은 몸에 열이 참 많습니다. 그 원리는 다음과 같습니다. 차가운 식음료로 몸이 식어 몸의 온도가 낮아지면 몸의 보일러 기관인 심장에 비상이 걸립니다. 심장은 보일러 배관인 혈관으로 따뜻한 혈액을 온몸 구석구석까지 유통시켜 몸 전체의 온도를 따뜻하게 유지시키는 역할을 하기 때문에 비상걸린 심장은 차가워진 몸의 온도를 높이기...
    By비틀킴 Views16
    Read More
  4. [식품미(味,美)학] 로컬푸드를 먹어야 하는 이유

    [식품미(味,美)학] 로컬푸드를 먹어야 하는 이유 “다른 지역이나 멀리 떨어진 주로부터 배송된 식량은 각자가 속해 있는 지역 환경이나 자신의 특별한 생명파동과 더불어 진동하지 않습니다. 가까이에 있는 모든 것들이 우리의 맥동하는 원자들을 손에 넣으며 이 원자들은 우리들과 관련된 모든 것들의 진동의 일부분이되고 그 토양의 일부가 됩니다. 그러므로 동질성이 결여된 미지의 지역에서 재배한 것보다는 우리 자신으로부터 비롯되고 우리와 더불어 진동하는 지역사회에서...
    By비틀킴 Views3
    Read More
  5. [식품미(味,美)학] 몸의 전기시스템에 전류를 만들어 내는 식품

    [식품미(味,美)학] 몸의 전기시스템에 전류를 만들어 내는 식품 “인간의 몸은 본래 자기 실체를 구성하는 빛의 변수들로 이루어진 가장 복잡한 전기시스템을 수용할 수 있게 창조되었다. 당신의 본래 모양은 몸의 크기가 아닌 순수한 에너지 빛의 조그만한 점이다. 이 조그만 광점(光點)은 당신 몸의 분자구조를 감싸고 있다.” 람타 p 66 인간 몸의 복잡한 전기시스템을 가동하는데 필요한 전류를 만들어 내는 식품, 즉 전해질의 역할을 하는 식품이 양질의 천연소금입니다...
    By비틀킴 Views5
    Read More
  6. [식품미(味,美)학] 진동주파수가 빠른 사랑의 음식은?

    [식품미(味,美)학] 진동주파수가 빠른 사랑의 음식은? 진동주파수가 빠르고 에너지수준이 높은 사랑의 주파수 음식은 1. 곡식, 과일, 채소등을 유기농 식품 2. 생명력과 효소를 손상시키지 않기 위해 불에 익히지 않은 건조식품, 발효음식, 생식 등으로 식품고유의 분자구조가 변하지 않은 음식 3. 몸과 마음이 건강한 사람이 요리한 건강한 분자 파동의 음식 주파수가 높은 음식은 우리 모두 더 높은 주파수로 의식의 차원을 높이는데 충분하지는 않으나 반드시 필요한 조건입니다. ...
    By비틀킴 Views10
    Read More
  7. [식품미(味,美)학] 혈관을 깨끗하게 만들려면?

    [식품미(味,美)학] 혈관을 깨끗하게 만들려면? 우리 몸의 생명선이자 심장보일러의 배관인 혈관의 총길이는 12만 km로 지구 세바퀴를 감을 수 있는 길이라고 합니다. 혈관은 혈액이 혈관을 지나다니며 산소, 영양분을 세포에 공급하는 역할을 합니다. 그런데 이 혈관중 뇌가 막히면 뇌출혈이 되고 심장에 혈관이 막히면 관상동맥질환으로 스탠트를 삽입하는 것이 일상화되어 있어 평생 진짜 심장병환자가 되고 맙니다. 하수도는 말할 것도 없고 상수도의 물때도 더러운데 매일 먹는 음...
    By비틀킴 Views10
    Read More
  8. [식품미(味,美)학] 품질높은 고사리를 싸게 사먹는 비법 공개

    [식품미(味,美)학] 품질높은 고사리를 싸게 사먹는 비법 공개 한국의 전통 3색나물 중의 하나인 고사리 시장은 거의 중국산과 북한산이 차지하고 있습니다. 국내산을 발견해도 비쌉니다. 최고의 품질의 고사리를 경제적인 가격에 사먹는 저만의 비법을 공개합니다. 영동군 산저리의 할머니들이 주변의 산에서 직접 꺽어 말린 야생의 고사리를 팔아 할머니들의 어려운 생활을 도와주는 사찰이 있습니다. 유기농 재배보다 더 좋은 야생고사리를 구하기란 정말 힘듭니다. 안심하고 드실 수...
    By비틀킴 Views5
    Read More
  9. [식품미(味,美)학] 삼보9회죽염과 강옥주6미식품 후원회 소개

    [식품미(味,美)학] 삼보9회죽염과 강옥주6미식품 후원회 소개 삼보9회죽염은 국내 청정해역에서 채취한 천일염을 국내산 왕(王) 대나무에 잘 다져 넣고 황토가마에서 850℃ 소나무 장작불로 여덟 번 굽고 마지막 아홉 번째는 1500℃ 이상의 극강한 온도에서 용융되는 자죽염으로 최초 무형문화재 제23호 죽염제조장 효산스님의 전수지도로 법제한 전통죽염입니다. 닥터비건과 강옥주 6미식품 후원회에서는 황제내경의 원리에 근거하여 대표 고품질 짠맛 9회죽염으로 회복할 수 있는 여러 ...
    By비틀킴 Views3
    Read More
  10. [식품미(味,美)학] 성탄절을 맞아 스승예수님의 "치유말씀"을 되새기며

    [식품미(味,美)학] 성탄절을 맞아 스승예수님의 "치유말씀"을 되새기며 “살아 있는 음식을 먹으면 그대들을 살리지만 죽은 음식을 먹으면 그대들 역시 죽게 됩니다. 생명은 생명에서만 나오고 죽음으로부터는 항상 죽음이 나오기 때문입니다. 그대들의 몸을 죽이면 그대들의 영혼 또한 죽게 됩니다. 그대들의 몸은 그대들이 먹은대로 되어지고 마찬가지로 그대들의 영은 그대들이 생각한대로 되어집니다. 그러므로 불로 파괴된 음식, 언음식은 먹지 마십시오. 그 죽음의 불이 그...
    By비틀킴 Views2
    Read More
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 Next
/ 7

Copyright © 2010 닥터비건 음식의학 All rights reserved.

상담문의:010-3089-2994

sketchbook5, 스케치북5

sketchbook5, 스케치북5

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소