Skip to content

닥터비건 음식의학닥터비건 음식의학

닥터비건 식품미학

닥터비건 음식의학, 식품미학,생각의학, 의학서, 6미임상등 의학정보를 여러분께 공유해 드립니다.

  1. [식품미(味,美)학] 청양고추(환)의 매운맛이 건강에 미치는 영향

    [식품미(味,美)학] 청양고추(환)의 매운맛이 건강에 미치는 영향 매콤한 마요네즈 소스, 매콤부추빵, 칼칼하고 매콤한 라면, 각종 찌개국물과 볶음요리의 매콤한 맛… 청양고추가 아니고서는 이런 맛있는 매운맛을 낼 수가 없지요. 찬음식과 찬호흡, 열린 혈자리로 침투하여 몸의 내부에 쌓인 냉기는 그리 호락호락 없어지지 않습니다. 오직 강력한 매운맛만이 그 뜨거움으로 냉기와 싸워 온기로 바꿀 수 있습니다. 몸이 냉해지면 몸의 온도를 관장하는 보일러 심장은 맥을 빨리...
    By비틀킴 Views17
    Read More
  2. [식품미(味,美)학] 제주의 명품 맛있는 풋귤청의 활용방법

    [식품미(味,美)학] 제주의 명품 맛있는 풋귤청의 활용방법 8~9월 덜익은 풋귤로 향미가 좋은 차를 즐길 수 있는 풋귤청의 활용방법은 아래와 같습니다. 풋귤청 100ml에 뜨거운 물을 붓고 잘저으면 따끈한 풋귤차가 찬물을 붓고 저으면 차가운 풋귤쥬스가 탄산수를 붓고 저으면 풋귤에이드가 됩니다. 이 밖에 샐러드 소스로 사용하고 풋귤청 슬라이스도 그 자체로 먹거나 샐러드에 넣어도 좋습니다. 풋귤 신맛인 Ctric Acid에 또 다른 Ctric Acid인 구연산을 1/3티스픈 정도 넣으면 맛이...
    By비틀킴 Views2
    Read More
  3. [식품미(味,美)학] 매운맛 청양고추(환)의 위대한 작용

    [식품미(味,美)학] 매운맛 청양고추(환)의 위대한 작용 어떤 식품이 무엇에 좋다 나쁘다 등의 근거없이 떠도는 말들이 유통되고 그 떠도는 말들을 역시 근거없이 받아들이는 경우가 많습니다. 이 세상 모든 것은 원인과 결과의 법칙에 의하므로 모든 결과에는 정확히 선택했던 원인이 있고 지금 선택하는 것이 씨앗이 되어 또 다른 결과를 가져옵니다. 매운맛의 대명사 청양고추의 뜨거운 열기가 폐장을 덥혀주고 몸 안의 냉기를 온기로 바꿔주는 작용을 합니다. 폐렴을 비롯한 온갖 ...
    By비틀킴 Views11
    Read More
  4. [식품미(味,美)학] 6장6부를 건강하게 하는 밥상의 6미식단 구성

    [식품미(味,美)학] 6장6부를 건강하게 하는 밥상의 6미식단 구성 <6미밥> 6곡(팥, 수수, 기장, 현미, 쥐눈이콩, 녹두)밥 <6미반찬/찌개/국> 신맛(간장담낭): 신김치, 부추김치, 깻잎 쓴맛(심장소장): 고들빼기김치, 씀바귀나물 단맛(비장위장): 시금치나물, 미나리, 연근 매운맛(폐장대장): 청양고추 고추장/초간장절임, 김치찌개 짠맛(신장방광): 강된장(찌개), 짠지, 김, 미역국 상화(심포삼초): 오이김치, 콩나물무침, 고사리나물 모든 음식의 공통양념으로 천일염, 죽염 등의 좋은 ...
    By비틀킴 Views13
    Read More
  5. [식품미(味,美)학] 한국 전통의 짠지와 장류식품 신장(신우)방광에 최고!!

    [식품미(味,美)학] 한국 전통의 짠지와 장류식품 신장(신우)방광에 최고!! 된장, 간장, 고추장, 소금을 이용한 온갖 종류의 짠지들이 한국고유의 전통식품으로 국민건강에 큰 기여를 해온 세월이건만 그 세월 동안 먹어온 짠지 음식은 다 어디가고 언제부터인가 서양의학이 들어와 짜게 먹으면 큰일 나는 줄 아는 오도된 지식으로 국민의 의식을 점령하였습니다. 그 결과 저염식을 넘어 무염식을 하게 함으로서 전국민을 신장신우방광 환자들로 만들고 있습니다. 만약 짜게 먹어 신장병...
    By비틀킴 Views7
    Read More
  6. [식품미(味,美)학] 꼭지딴 아로니아 구매 Tip!

    [식품미(味,美)학] 꼭지딴 아로니아 구매 Tip! 시고 떫은 맛의 아로니아를 주원료로 한 독일산 허브음료 “셀린”은700ml 한병이198,000원이라는 비싼가격이며 독일의사들이 추천하는 음료이기도 할 정도로 아로니아는 그 생명력의 힘이 대단합니다. 그러나 아로니아가 아무리 좋다하더라도 1kg당 꼭지를 따는데 1시간이 소요된다면 먹어야 할지 말아야 할지 고민스러운 일입니다. 이런 고민스런 상황을 단박에 해결해 주는 희소식! 1kg에 15,000원에 아로니아(유기농) 꼭지...
    By비틀킴 Views14
    Read More
  7. [식품미(味,美)학] 보이지 않는 것의 중요함을 아는 진실사과

    [식품미(味,美)학] 보이지 않는 것의 중요함을 아는 진실사과 보이는 것 보다 보이지 않는 것의 중요함을 아는 철학자 주인이 그리고 또 그 자녀들이 쓱쓱 닦아 마음놓고 아삭 베어먹는 진실이네 사과 8월 중순부터 새콤달콤 산사사과와 빛깔고운 아리수사과 9월 중순부터 달달한 사랑의 맛 홍로사과과 노란빛의 시나노 골드사과 10월 중순에는 사과중 최고 진실이네만의 감홍사과 그리고 새콤한 홍옥, 꼬꼬마사과와 알프스 오또메 11월에는 부사사과 각종 품종마다 다른 건강한 사과...
    By비틀킴 Views10
    Read More
  8. [식품미(味,美)학] 저장식품 과일청과 해독쥬스의 정체

    [식품미(味,美)학] 저장식품 과일청과 해독쥬스의 정체 계절과일을 사시사철 즐길 수 있는 유용한 방법이 바로 과일청입니다 과일청은 오래보관 가능한 것과 가능하지 못한 것 두 가지가 있습니다. 지금 한 창인 자두로 청을 담으면 1년 내내 자두쥬스를 즐길 수 있습니다. 자두고유의 신맛에 구연산과 유기농 비정제 원당을 첨가하면 시고 단맛이 더욱 맛있게 깊어집니다. 간장담낭이 해독을 잘 할 수 있도록 도와주기 위해 신맛인 구연산과 원당을 더 첨가하면 신맛을 가장 맛있게 섭...
    By비틀킴 Views6
    Read More
  9. [식품미(味,美)학] 쥐눈이콩(서목태) 생가루의 신체필수 역할

    [식품미(味,美)학] 쥐눈이콩(서목태) 생가루의 신체필수 역할 뇌수, 척수, 골수, 혈액, 기타 체액의 0.9%이상 염도유지와 신장, 신우, 방광, 뼈, 생식기, 염증 등의 건강을 위한 소금의 역할에 대해서 그렇게 많은 각도와 횟수로 설명을 했음에도 불구하고 여전히 소금섭취를 두려워하시는 분들께 그나마 소금을 대체할 식품을 권한다면 짠맛 곡식인 쥐눈이콩 생가루입니다. 하루 세번 밥수저로 2스픈씩 실온의 물에타 드시면 식사도 됩니다. 식초(또는 구연산)와 설탕을 타드시면 생비...
    By비틀킴 Views11
    Read More
  10. [식품미(味,美)학] 떫은맛 아로니아 생열매

    [식품미(味,美)학] 떫은맛 아로니아 생열매 아로니아의 식품의학적 가치는 생명력의 심포삼초를 건강하게 하는 강한 떫은맛과 간장담낭을 건강하게 하는 신맛을 동시에 함유하고 있다는 점입니다. 수확하자마자 가장 싱싱할 때 바로 냉동시켜놓으면 1년내내 동일한 품질보존이 가능합니다. 모든 과일과 열매중에서 몸에 가장 이익이 된느 것을 추천하라고 하면 단연코 아로니아입니다. 맛이 불편하신 분은 레서피를 요청하시면 닥터비건이 개발한 맛있는 건강레서피를 알려드립니다. <1...
    By비틀킴 Views4
    Read More
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 Next
/ 8

Copyright © 2010 닥터비건 음식의학 All rights reserved.

상담문의:010-3089-2994

sketchbook5, 스케치북5

sketchbook5, 스케치북5

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소