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문서 (268)

  • [식품미(味,美)학] 호두가 이렇게 맛있다니…
    [식품미(味,美)학] 호두가 이렇게 맛있다니… 3주전에 소개드렸던 영동의 상촌호두가 도착하여 먹어보고 얇은 겉껍질의 건강한 호두알과 그 고소한 맛에 정말 깜짝 놀랐습니다. 이 최고의 호두맛을 익히면 다른...
    비틀킴 | 2018-10-08 09:24 | 조회 수 0
  • [생각의학] 건강한 삶을 위해 인간의 본성과 본능의 구별
    [생각의학] 건강한 삶을 위해 인간의 본성과 본능의 구별 인간의 본성은 Nature이고 본능은 Instinct입니다. 본성은 인간의 몸을 입고 있는 지고의 에센스적 존재이고 본능은 인간 몸의 생물학적 기능이죠. 몸의 생...
    비틀킴 | 2018-10-02 09:12 | 조회 수 0
  • [음식의학] Rainbow Food II : 최상급 무지개음식
    [음식의학] Rainbow Food II : 최상급 무지개음식 세상은 무지개빛으로 존재합니다. 모든 것은 무지개빛 안의 어떤 지점에 위치하는 것이겠죠. 사람을 포함하여 우리가 매일 먹는 식품 또한 무지개빛으로 존재합니다....
    비틀킴 | 2018-09-28 08:14 | 조회 수 2
  • [음식의학] 무지개빛 음식을 많이 먹자
    [음식의학] 무지개빛 음식을 많이 먹자 최근에 정말 멋진 단어 “Rainbow Food”라는 신조어를 말씀하신 분이 계십니다. 세상의 빛(무지개)을 합하면 태양의 흰빛이 되고 색을 합하면 검은색이 됩니다. 빛...
    비틀킴 | 2018-09-27 08:44 | 조회 수 1
  • [음식의학] 몸의 생물학적 감각적 감정적 본능을 지배하며 사는 법
    [음식의학] 몸의 생물학적 감각적 감정적 본능을 지배하며 사는 법 몸은 늘 말합니다. 배고파, 목말라, 불행해, 행복해, 미워, 매워, 앗 짜!! 등등 그러면 나의 정신은 그 말에 득달같이 복종하여 밥주고 물주고 매...
    비틀킴 | 2018-09-21 10:50 | 조회 수 2
  • [생각의학] 미적분(Differential & Intergral Calculus)은 이해하는 힘(Understanding Power)
    [생각의학] 미적분(Differential & Intergral Calculus)은 이해하는 힘(Understanding Power) 미분이란 미세한 요소(직선)들이 결합(적분)하여 거대한 실체(곡선)를 형성하는 것입니다. 미분이 쌓여서 적분이 되...
    비틀킴 | 2018-09-18 08:39 | 조회 수 0
  • [음식의학] 이간시키는 생리적 심리현상을 해결하는 식품
    [음식의학] 이간시키는 생리적 심리현상을 해결하는 식품 인간의 장부에는 보이는 5장외에 보이지 않는 심포삼초라는 무형의 장부 하나가 더 있습니다. 이 심포삼초는 생명력을 주관하며 흡수배출, 한열조절 등의 역...
    비틀킴 | 2018-09-14 08:51 | 조회 수 5
  • [식품미(味,美)학] 어지럼증을 "진짜해결"해주는 식품
    [식품미(味,美)학] 어지럼증을 "진짜해결"해주는 식품 상시 어지럼증을 호소하시는 분들, 그리고 지금은 어지럽지 않아도 어지럼증의 잠재성을 지니고 계신분들이 많으십니다. 어지럼증에는 두가지가 있습니다. 1. ...
    비틀킴 | 2018-09-03 09:13 | 조회 수 2
  • [음식의학] 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 최고의 맛!
    [음식의학] 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 최고의 맛! 제주의 폭풍속을 헤치고 드디어 다시 풋귤이 상륙했습니다. 일단 한 번 맛을 보신 분들은 절대 잊을 수 없어 해마다 찾는 풋귤차를 마실 수 있는 시즌이 얼마 ...
    비틀킴 | 2018-08-30 09:27 | 조회 수 7
  • [식품미(味,美)학] 입에서 살살녹는 마시멜로우(Marshmalllow)의 역할
    [식품미(味,美)학] 입에서 살살녹는 마시멜로우(Marshmalllow)의 역할 하얀 질감의 달콤하고 부드러운 마시멜로우… 어린시절부터 즐기던 초코파이속의 하얀 특이한 질감의 마시멜로우 크림은 비건(Vegan)이 ...
    비틀킴 | 2018-08-27 08:10 | 조회 수 2

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